中国消费者报武汉讯（张亮记者吴采平）国庆假期是武汉广大消费者外出度假、亲朋好友相聚的发布高峰时期。9月30日，国庆湖北省武汉市市场监管局发布餐饮安全消费提示，假期安全健康享用美食，餐饮食品安全不容忽视。食品
武汉市市场监管局提示各餐饮服务单位加强食品安全管理，安全规范食品操作过程，消费落实食品从业人员食品安全管理制度，提示做好疫情防控各项工作。武汉同时，发布武汉市市场监管局提醒消费者注意食品卫生安全：
外出品尝舌尖美味，国庆应注意选择证照齐全、假期食品卫生信誉较高的餐饮商户。网络订餐时选择已取得《食品经营许可证》且信誉良好的食品商家。
餐前餐后洗手。适量点餐，注意食物的多样性，保证膳食合理搭配。倡导“光盘”，拒绝“剩”宴。使用公筷公勺，文明用餐。尊重自然，拒食野味。
在吃火锅时，不能一味追求鲜美嫩滑而将食材稍稍涮烫就吃，这种饮食习惯容易让有害微生物侵入人体；夹生食的筷子和夹熟食的筷子要分开。
在家烹饪食品时，请按需购买，荤素合理搭配，减少浪费。剩饭剩菜应及时冷藏，再次食用前要彻底加热。
秋季是食用蟹的最佳季节，要注意蟹的鲜活度，蟹死后其体内的蛋白质会分解并产生生物胺。
制作四季豆、鲜黄花菜、青皮红肉鱼等食品时，一定要烹饪至熟透。野生菌中毒可对人体造成功能性或器质性损害，甚至危及生命。在外游玩时，不采集、不食用不明野生菌及野生植物。
消费后注意索取发票，如出现食品安全问题可作为投诉的重要依据。当您的权益受到侵害时，请拨打12315。
责任编辑：70
中国消费者报西安讯席燕 记者徐文智）10月29日，全国第十一届残运会暨第八届特奥会在西安闭幕。陕西省西安市市场监管局驻残运会接待基地食品安全监督管理中心围绕“两个赛会，同样精彩&rdquo ...
中国消费者报西安讯杨娜娜记者徐文智）为统筹做好节日期间疫情防控和市场监管工作，持续巩固疫情防控成果，营造公平公正的市场经营环境，近日，陕西省西安市新城区市场监管局精准部署、全局出动，对节日期间市场监管 ...
中国消费者报报道记者刘浩）开展“科长讲堂”、定期开展条线例会、加强超期预警……作为消费维权的“代言人”和市场秩序的“护航员”，记者了解到，上海市松江区市场监管局积极办实事、解难题，不断在比学赶超中求进 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）为进一步推动国家食品安全示范城市创建工作，辽宁省沈阳市和平区市场监管局采取创城综合整治工作多手抓，重点项目、薄弱环节重点抓，志愿包保全覆盖等方式，积极统筹做好各项工作，力 ...
中国消费者报报道(记者施本允) 2021年，浙江省杭州市各级市场监管部门加强重点领域、重点媒体广告监测监管，组织开展商业营销、护苗助老、教育培训、医疗美容、房地产等领域广告违法行为查处专项行动，共查处 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩）“零基础入学，包学会”的培训学校、“低脂无糖无添加”的“俄罗斯全麦大列巴面包”……这些广告你真的相信吗？3月7日，上海市市场监管局公布2022年第二批虚假违法广告典型案例。 ...
